Prendre le temps de bien faire les choses

Comme l’explique Christian Davy, Associé Fondateur d’Hom&Ter, « Dans ce monde où tout va vite, il est sans doute difficile ou ambitieux de revendiquer de la lenteur. C’est pourtant ce que nous faisons.

Cette lenteur est, pour nous, porteuse de valeurs. Nous y cherchons une qualité de l’instant et davantage de vérité dans la relation aux autres.

Etre vrai, n’est-ce pas être sincère et affronter courageusement bien des frustrations entre ce que nous voulons et ce que nous faisons réellement ?

Etre vrai, c’est aussi continuer à agir sans découragement et voir se dessiner en se retournant le fruit d’un travail obtenu dans la patience, la persévérance et la fidélité à ses idées.

Quel est le but de la vie humaine si ce n’est de faire le choix de la création ? »

Nous exprimons un tel travail de création dans les métiers de l’agro-alimentaire reposant sur des filières végétales. C’est ici qu’est notre source d’expérience et de légitimité. De fierté même parfois.

Faisons-nous du «commerce équitable» et des «produits bio» ?

Oui, certes, autant que faire ce peut, et nous en avons les labels. Ce ne sont néanmoins pour nous que les signes minimaux extérieurs de ce qui devrait être la règle de l’économie mondiale. Pas vraiment de quoi se vanter, non ? De quoi pourrions-nous être fiers ? De ne pas faire de produits obtenus en étranglant les producteurs et/ou chargés de produits chimiques de synthèse ? La question devrait être avant tout : comment peut-il en être autrement…

Notre but est de bâtir des filières où les produits sont de véritables histoires partagées en amont et en aval, d’un côté avec les producteurs et de l’autre avec les clients qui nous les demandent.

Des filières où chacune de ces histoires est unique au monde.

… Telle est la vocation d’ Hom&Ter.

Pas un idéal, ni une utopie, ni même un bon business, mais un besoin de bon sens. Simplement le goût du sens et le sens du goût.